En el Día Internacional de la Mujer en la Ingeniería, es momento de reflexionar y rediseñar las reglas del juego para que existan oportunidades reales.

Carolina Rodríguez Garza es la primera directora mujer de la carrera de Física Industrial en el campus Monterrey del Tecnológico de Monterrey y una divulgadora de la ciencia en redes sociales.

La experta en alimentos Cristina Chuck explica que los lácteos fermentados ofrecen múltiples beneficios para la salud de quienes los consumen.

La decana asociada del Desarrollo de la Facultad de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec ha investigado las propiedades activas de alimentos mexicanos como el frijol y el nopal, así como sus beneficios contra enfermedades crónicas como el cáncer. 

Estas tres ingenieras han enfrentado discriminación dentro de sus propios equipos de trabajo, pero han logrado sobresalir e inspirar a otras personas.

Investigadoras del Tec desarrollaron suplementos alimenticios basados en las propiedades del frijol negro para inhibir células tumorales y mejorar la salud.