Rudra Kumar
Ciencias
Campus Monterrey
Esther Pérez Carrillo
Bioingeniería
Campus Monterrey
Cereales, legumbres, nixtamal
Tomás García Cayuela
Bioingeniería
Campus de Guadalajara
Probióticos, postbióticos, alimentos fermentados
Danay Carrillo Nieves
Bioingeniería
Campus Guadalajara
Microalgas, biorrefinería, biocircularidad
Marco Arnulfo Mata Gómez
Bioingeniería
Campus Puebla
Metabolómica, proteómica, microfluídica
Saul Cuen Rochin
Ciencias
Campus Sinaloa
Visión artificial, NIR, trazabilidad
Víctor Gustavo Tercero Gómez
Ciencias de la Ingeniería Industrial
Campus Monterrey
Calidad estadística, industria manufacturera
Vicente Antonio Mirón Mérida
Bioingeniería
Campus Monterrey
Biosensores, ingredientes alternativos